今日の給食
「カレー焼きそば、ウィンナーケチャップかけ、レモンゼリー入りフルーツポンチ、背割りソフトパン、牛乳」です。
今日は焼きそばのお話です。側という名前ですが、めんはそば粉ではなく、小麦粉を使った中華麺です。中国料理では、五目あんかけ焼きそばなどの炒めめんの上に、とろみのついた「あん」をかけますが、日本では、野菜や肉と一緒に炒めて、ソースで味付けしたものが一般的です。今日は、カレー味の焼きそばでした。美味しかったです。
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