今日の給食

 「赤魚の竜田揚げ、筑前煮、宮城県産たまごのかきたま汁、ごはん、牛乳」です。

 筑前煮とは、鶏肉、にんじん、ごぼう、しいたけなどの具材を油で炒め、砂糖としょうゆで味をつけ煮詰めた、筑前地方(福岡県)の郷土料理です。具材の大きさをそろえて、味がしみこみやすいように調理員さんが野菜を包丁で手切りして仕上げました。よく味わって食べてください。