2024年7月の記事一覧

今日の給食

「カレー焼きそば、ウィンナーケチャップかけ、レモンゼリー入りフルーツポンチ、背割りソフトパン、牛乳」です。

 今日は焼きそばのお話です。側という名前ですが、めんはそば粉ではなく、小麦粉を使った中華麺です。中国料理では、五目あんかけ焼きそばなどの炒めめんの上に、とろみのついた「あん」をかけますが、日本では、野菜や肉と一緒に炒めて、ソースで味付けしたものが一般的です。今日は、カレー味の焼きそばでした。美味しかったです。