空は雲に覆われています。そのおかげで、昨日、おとといよりだいぶ温かいです。

　今日は運動会の総練習が行われます。

 豚肉のハニービネガーソース、ジャーマンソテー、野菜たっぷりスープ、ココアパン、牛乳　です。

　今日は豚肉のお話です。豚は、ヨーロッパからアジアにかけて生息していた「いのしし」を家で飼い慣らしたもので、昔から世界中で食べられていました。ビタミンB１という、体の疲れを取ってくれる栄養がたくさん入っているので、体力を回復してくれる働きがあります。今日の「豚肉のハニービネガーソース」は、豚肉を片栗粉をつけ、食べやすく揚げてタレがかかっています。

　うっすらと薄い霧のようなものがかかっていますが、青空が広がっています。

　昨夜まで雨模様でした。朝、体育主任の先生が空き時間にトラックの線を再整備。４時間目には、学年種目の練習が始まりました。初めて取り組む種目に、子どもたちの楽しそうな歓声が沸き起っています。晴れ渡った校庭で活動している様子を写真で紹介しようと試みましたが、現在も通信が不通です。後日、写真を掲載します。お楽しみに。

　豚キムチ丼の具、塩ワンタンスープ、みしょうかん、無添加小魚、ご飯、牛乳　です。

　「みしょうかん」とは、大正時代に熊本県河内町の民家で発見された柑橘です。皮が黄色く、果肉は柔らかく、ジューシーで上品な甘酸っぱさが味わえます。グレープフルーツに似ていることから「和製グレープフルーツ」とも言われています。苦みも酸味も強くないので、美味しいです。

　「みしょうかん」。この文を読まなければ、全くグレープフルーツと見た目も、味も違いが分からなかったです。美味しかったです。（写真は、電波の関係なのか、送れない状況です。後日、アップします。）