「鮭のみそマヨネーズ風焼き、キャベツと油揚げのごま炒め、沢煮椀、ご飯、牛乳」です。

　今日の沢煮椀に使われている小ねぎ（スリムねぎ）は、石巻市桃生地区で生産されたものです。小ねぎとは、青ねぎを早く収穫したものを言い、栄養価にも違いがあります。青ねぎは食物繊維が多く、小ねぎには皮膚やのどの粘膜を丈夫にするビタミンAが多く含まれています。地元の野菜を味わって食べ、元気に過ごしましょう。

　今日のこのブログを担当している私は、しばらく前に桃生地区に勤務していました。毎日、生徒が一生懸命に取り組んでいる「自主学習ノート」の生徒の一言感想欄にコメントを書くのが楽しみでした。ある朝、Aさんのノートに「先生、一緒にスリムねぎを目指しませんか？」と書いてありました。担任の体型と健康を考えてのことばだったことを知り、うれしくなったものでした。

　今日の「給食一口メモ」から、Ｉさんにスリムねぎのことを教えてもらったことを思い出しました。

　雲一つない、快晴です。今週末から始まる、中総体の大会が楽しみです。

「ハムチーズピカタ、レモンヨーグルト、鶏肉とペンネのトマト煮、コロコロ豆野菜スープ、ミルクパン、牛乳」です。

　今日の給食のペンネはパスタの仲間です。パスタは、小麦粉をこねて作ったもので、細いひものようなスパゲッティや穴の開いたマカロニ、その他にも貝殻や車輪、リボンの形、アルファベットや数字、キャラクターの形をしたものなど、様々な種類があります。今日のペンネは、「ペン先」という意味のパスタです。

　６月２日の河北新報社の、こども新聞「週刊かほピョンプレス」で昨年度の総合的な学習での活動を紹介していただきました。今年度も、ふるさと北上をフィールドした総合的な学習を計画しています。地域の皆様にご協力いただきながら、ふるさと北上の可能性について学んでいきたいと思います。皆様のご協力を今後ともどうぞよろしくお願いします。

　今日は、北上こども園の農園での苗植え作業の２回目です。

　ペットボトル型のジョウロで水やりをする園児。一生懸命に穴掘りをする園児。みんなそれぞれができることを一生懸命に作業していました。

　畑の脇に、昨年度神戸市から種を分けていただき、生徒会が中心となって育てた、「ど根性ヒマワリ」の種まきまをしてもらいました。「みんなより、大きくなるといいね」との先生の声に、「あーーー」と応える園児たち。「黄色の花だよ」と言いながら、これまでの経験から、一生懸命想像する園児たちの学びがありました。

　快晴の空の下、釣りをしている人たち。ゆったりとした時間の中で、大自然を満喫しているようでした。

　「ほっけの塩焼き、きんぴらごぼう、高野豆腐と海藻の味噌汁、ごはん、玄米ふりかけ、牛乳」です。

　６月は、「食育推進基本計画」で決められた「食育月間」です。「食」を「育てる」と書いて「食育」と言います。給食は食事の基本として出されています。毎日健康で、元気に過ごすために、給食を通して食べることの大切さを考えることができる力を身に付けていきましょう。

　曇天です。山々には、霧が発生しています。海からの風で、川面は上流に流れています。

「たことじゃがいものコロコロ揚げ、かみかみチョレギサラダ、ピリ辛チゲ風スープ、ごはん、牛乳」です。

　６月４日～１０日は、「歯の健康週間」です。よくかんで食べると、脳が刺激されて頭の働きが良くなったり、食べすぎを防いでくれたり、、、、、いいことがたくさんあります。また、だ液がたくさん出るので、虫歯になりにくくなります。今日は一足早く、歯の健康週間を意識してよくかむ献立です。しっかりかんで食べましょう。

　今年度の朝会では、「私は、わたし」をテーマとしています。前回は、５月の修学旅行前に、「同じものを見ていても、それぞれで、見え方が違う」ことを実感し合いました。

　今回は、PART２として、「自分はほかの人からどのようにみられているのか」を、周りの４人から、その人のいいところを紹介し合いました。

　「自分がこのようにみられていると思うとうれしい」などの感想がありました。

　今朝は小雨が降っています。肌寒い朝となりました。

　５月も今日で終わりです。

　今年は例年より早く、黄金色の麦畑。新年度始まって、気が付けば６分の１が終わりました。１年生もすっかり中学生です。子供たちの成長は早いと実感している今日この頃です。

　「赤魚のバンバンジーソース、もやしのピリ辛炒め、豆乳ちゃんぽん風スープ、ご飯、牛乳」です。

　にらは、５月から夏にかけてが旬の野菜です。にらはとても強く、一度収穫しても、またすぐ新しい芽が出てきます。１年に３回以上も収穫することができます。にらの香りの成分には、食欲を出してくれたり、疲れをとってくれる栄養がたっぷりです。今日はもやしのピリ辛炒めに入っています。

　昨日できた農園に、北上こども園の園児たちが苗植えの作業をしていました。

　とても小さなアリがいて大はしゃぎでした。私の目には、ようやく見えるほどのアリをようやく見つけることができました。年少児の園児が「アリの赤ちゃん」というので、「アリの赤ちゃんだよね」と私が言うと、「アリの赤ちゃんにもいのちがあるんだよ」と言って私の顔を見てくれました。大切な、とても尊いいのちのことを園児から教えていただきました。ありがとうございました。

　とても気持ちのいい朝です。

　写真の場所周辺でも、早朝に釣りをしている人たちが増えてきました。季節は夏まじかです。

　「照り焼き網焼きハンバーグ、コールスローサラダ、ハッシュドポーク、横割り丸パン、牛乳」です。

　キャベツには、食べや過ぎやストレスなどで荒れてしまった胃を健康な状態に戻してくれる成分が入っています。春にとれるキャベツは、葉がやわらかく、甘みがあるのが特徴です。今日のパンに切れ目が入っているので、照り焼き網焼きハンバーガーにして食べてみるのもいいと思います。

 　地域の皆様のご協力により、ご覧のような立派な農園が復活しました。

　こんなに広くできるとは考えていなかったので、苗は１０本ほどしか準備できていません。

　何とかならないでしょうか？お知恵をいただけましたなら、幸いです。

　こども園の隣の１坪ぐらいの畑が、中学校の校庭横を活用し、ご覧のとおりに大変身です。

　毎月行っている北上こども園、小学校、中学校、相川保育所の校園長会議で話題になったことが、地域の皆様のご協力により、実現することができました。今から、園児たちが笑顔で作業するのが楽しみです。

  事前に計画していた苗を植えるにはあまりにも広い面積です。

　大震災以後、仮設住宅の皆様が畑として活用していたので、土地も肥えています。

　今日も曇りどらですが、うっすらと日差しが感じられます。北風により、ピリッと肌寒いです。しかし、上着を脱いでいる生徒もいます。若いって、いいですね。

「のり塩ポテトコロッケ、ごぼうと豚肉の炒めもの、キャベツの味噌汁、ごはん、かつおふりかけ、牛乳」です。

　ごぼうは、今からおよそ１２００年前に中国から伝わりました。日本ではおなじみの野菜ですが、日本と台湾しか食べていないそうです。ごぼうに含まれる食物繊維は、脂肪の取りすぎを防ぎ、お腹の調子を整える働きがあります。ごぼうが苦手な人でも食べやすいように、中華炒めにしました。苦手でも一口食べてみましょう。美味しいですよ。